学校食堂泔水处理方法

文章出处：http://www.wsclss.com/ 人气：发表时间：2019-06-04 22:10

说到泔水，令人作呕的恶臭和诸如“泔水猪”和“地沟油”之类的词经常出现在人们的脑海中。泔水危害市容和环境，影响公共卫生，并使人们深恶痛绝。然而，泔水的管理一直是一个难题。餐厅附近的垃圾房或垃圾桶里泔水的恶臭是泔水处理不规范的原因，泔水的另一个目的地和影响更令人担忧。作为一个特殊的地方，如何处理学校食堂的泔水？

我们先来了解以往泔水有哪些去处呢?大体有以下几种出路:

一种是直接倒入垃圾箱。泔水直接倒入垃圾箱或垃圾房。泔水的滴落不仅给环卫工人的垃圾收集带来困难，也给城市环境卫生带来严重影响。

二种就是直排入污水管网。泔水进入污水管网系统后，会对污水管网系统造成危害。大量的油脂和残渣容易附着在污水管壁上。随着时间的推移，管道的实际循环面积变得越来越小，终形成堵塞。

三种就是进入养猪场，该途径所占比例大。一些养猪场付给餐馆一些钱，餐馆为了经济利益和方便将泔水卖给养猪场。由此产生的垃圾猪对我们的健康非常有害。一方面，由于泔水废物极具营养，它是细菌和病du的滋生地，含有大量油脂、胆固醇、重金属和寄生虫。由于泔水废物直接喂猪，猪感染各种疾病的几率大大增加。这些有du有害物质通过猪肉转移到人体，造成的人畜共患疾病，并对人们的生命安全构成严重威胁。

由此可见，泔水垃圾处理不当不仅对城市环境，而且对卫生防疫乃至公共食品安全都有很大的隐患。如何更好地处理学校食堂的泔水？作者认为以下两种方法值得学习。